De entre as substâncias que a constituem destacam-se o ácido fosfórico, colina, ácidos gordos, glicerol, glicolípidos, triglicéridos e fosfatídeos (fosfatidilcolina, fosfatidiletanoamina e fosfatidilinositol).
Por ser uma excelente fonte de polinsaturados, incluindo ácidos gordos essenciais, colina e inositol numa forma fosfolipídica altamente absorvível, juntamente com outras vitaminas, minerais e outros fatores nutricionais, têm sido vários os estudos relativos à importância da lecitina de soja para o organismo. Dos resultados obtidos destaca-se o facto da sua toma como suplemento alimentar ter revelado resultados bastante interessantes na melhoria da memória, cansaço cerebral e funções cognitivas, inclusivamente em idosos, e também o facto desta substância ser benéfica em casos de hipercolesterolemia e para a diminuição de níveis de triglicéridos. Já foram efetuados vários estudos em que resultados como uma significativa redução dos valores de colesterol total e LDL, bem como a diminuição de absorção de mau colesterol foram atribuídos à suplementação com lecitina de soja.
Este suplemento é obtido através do óleo extraído das sementes de soja e não é submetido a processos de branqueamento.
Colesterol
Os componentes de lecitina fazem parte das lipoproteínas que são veículos de transporte de colesterol no sangue. Estes veículos mantêm o colesterol e triglicéridos em solução na corrente sanguínea, permitindo que assim estas moléculas sejam distribuídas mais eficazmente e evitando a agregação do colesterol às paredes das artérias. A lecitina mostrou, assim, diminuir os níveis de colesterol e proteger o próprio colesterol da oxidação, assim como ajudar a prevenir a formação de pedras nos rins ou na vesícula.
Função cerebral e sistema nervoso
Cerca de 30% do cérebro é composto por lecitina assim como mais de 60 % dos tecidos protetores à volta do cérebro, coluna vertebral e nervos. Esta substância é necessária ao organismo, juntamente com a vitamina B5, para o fabrico de acetilcolina, um neurotransmissor essencial à função cerebral e cuja deficiência poderá estar associada a casos de desordens neurológicas como a perda de memória por períodos curtos, doença de Alzheimer, depressão bipolar e miastenia grave.
Performance desportiva de resistência
Tem sido demonstrado nalguns estudos que a prática de provas desportivas de resistência está associada a uma diminuição dos níveis de colina no sangue devido ao aumento de sinalização do nervo para o músculo necessária para a prática de atividade por períodos prolongados. A suplementação com lecitina tem mostrado prevenir este declínio e também, em muitos casos, melhorar a performance desportiva (contudo, em atividades de menor duração normalmente não se verifica a diminuição dos níveis de colina no sangue).
Suporte da saúde do fígado
Como participante no metabolismo das gorduras e síntese da bílis, a lecitina de soja poderá ser também um aliado na promoção da saúde do fígado.
De um modo geral, o Suplemento Alimentar Lecitina de Soja 1360mg pode ser aconselhado como coadjuvante:
• Na melhoria da memória
• Na diminuição do cansaço cerebral
• Na diminuição dos níveis sanguíneos de colesterol e triglicéridos
• Na prevenção de doenças cardiovasculares e doenças degenerativas
• Na prática de atividades desportivas de resistência
• No suporte da saúde do fígado
Isento de açúcar, sal, amido, glúten, trigo, produtos lácteos, levedura, conservantes, edulcorantes, aromatizantes artificiais e conservantes.
